Denna månad presenteras
Sebastian Hammarbergs och Robin Nilssons arbeten i huslig ekonomi i
8g. Robin gjorde en forellgryta och Sebastian bakade
runebergstårtor med vaniljkrämsfyllning. Forellgrytan är inspirerad av Medelhavet och innehåller därför t.ex. oliver, feta och räkor. Robin experimenterar gärna då han kockar och prövar ofta sig fram med nya ingredienser enligt principen ” man tager vad man haver”. En van kock som han behöver ju inga mängder, så i receptet nedan är de bortlämnade. |
|
Sebastian bakade runebergstårtor i samband med Runebergsdagen i början av februari. Vanligen har ju tårtorna en annan fyllning, men Sebastian satsade på det lilla extra. Ide´n till denna goda fyllning kom Sebastan och Viktor Nyman på tillsammans. Nedan har pojkarna sammanställt sina recept: Forellgryta Forellstrimlor i skogssvampsmarinad Räkor Oliver Fetaost Wokgrönsaker Sweet Chili Sauce Paprika Krydda Chili Explosion Dill |
Runebergstårtor
med vaniljkrämsfyllning 8 stycken |
|
200 g smör 1dl socker 1 ägg 3dl ströbröd 0,5 dl riven mandel 1 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver Fyllning: 1dl vaniljsås och 1 ägg vispas ihop hallonsylt Glasyr: Florsocker Citronsaft Sätt ugnen på 200° och grädda mitt i ugnen i 15 minuter. |
1. Vispa smöret med
sockret tills det är luftigt. 2. Vispa ägget och blanda ner det i smöret tillsammans med ströbröd, mandel, mjöl och bakpulver. 3. Häll den färdiga smeten i en bröad kaffekopp. Gör en grop med fingret och häll en tsk fyllning i gropen, grädda tårtorna. 4. Ta med en tsk hallonsylt och sätt mitt på tårtorna. 5. Rör ut 1 dl florsocker med lite citron saft och ringla denna runt hallon fyllningen. |
Balklänningar Zara Wessbwrg, Madeleine Kihlstedt, Ida Westerlund, Maria Laxell och Katarina Kivimäki i åk 9 har sytt dessa underbara festklänningar i en tillvalskurs för åk 9. Höjdpunkten och målet för kreationerna var förstås Vändagsbalen. Zara, Madeleine och Katrina sydde hellånga klänningar medan Ida och Maria valde tvådelade dräkter med topp och långkjol. Modellerna är valda från Burda och Stil. Det var många små detaljer som gjorde klänningarna unika. Flickorna ser verkligen ut att ha lyckats i sina val av modeller och nyanser. Vilka underbara känningar! Längst fram Ida, Katarina, Maria, Zara, Madde |